Legume seed production and research in Europe

Legume seed production and research in Europ

Forage cuts as a by-product in organic seed production

A major problem in organic grass seed production on arable farms is to provide for a sufficient nitrogen supply. A nitrogen-fixing crop may be able to cover the nitrogen requirement - wholly or partly. However mixed cropping of a grass seed and a nitrogen-fixing crop is expected to reduce the establishment of the seed crop, especially for species that require a long establishment period. One way to achieve a satisfactory establishment of the seed crop can be to introduce an intervening year for cutting forage between cover crop harvest and seed harvest. This will enhance tillering, since the light supply for the undersown grass is increased after each cut. However excessive biomass will hinder drying of the crop at maturity and therefore the growth of the nitrogen-fixing crop must be terminated or reduced in the seed production year. One of the first organic seed experiments at Research Centre Flakkebjerg focused on the above-mentioned factors

Sameksistens

I Europa er det anerkendt, at forbrugeren skal have mulighed for at vælge mellem økologiske, konventionelle og gen-modificerede afgrøder. Det er også tilkendegivet, at man ønsker at have mulighed for at udnytte de potentialer udviklingen inden for bioteknologi – herunder anvendelse af genmodificerede afgrøder har På samme tid skal det imidlertid sikres, at ingen former for jordbrug afskæres fra fremtidige udviklingsmuligheder. Herfra stammer begrebet ’sameksistens’. For at sikre sameksistens er det nødvendigt at kunne identificere produkterne fra de forskellige produktionsformer – eksempelvis ved mærkning. Ø-mærket karakteriserer et økologiske produkt, som har gennemgået en certificeret produktion, i hvilken bl.a. anvendelse af genmodificerede afgrøder ikke er tilladt. I sommeren 2003 vedtog EU, at produkter med et indhold af genmodificerede afgrøder på mere end 0.9% skal mærkes ’GMO’

Clover seed production - in organic and conventional cropping systems

White clover (Trifolium repens L.) is an important component in grassland mixtures and as a green manure crop. Since Denmark has excellent conditions for white clover seed production and holds the position of the largest producer within the EU emphasis has been placed on developing an organic production of white clover seeds

The concept of the Danish working group on coexistence

In the spring of 2002, the Danish Minister for Food, Agriculture and Fisheries initiated strategy work on the cultivation of authorised GM crops in Danish agriculture. The aim was to produce a Danish model for the co-existence of GM, conventional and organic crops in support of the free choice of consumers and to ensure development possibilities for new and existing agricultural production forms. Three groups were set up, that were assigned the task of presenting the scientific and legal problems as well as drawing up a proposal for a Danish co-existence model. These groups were the analysis group (working group), the legal group and the contact group

Økologisk jordbrug nu og i fremtiden

Det ideologiske grundlag for økologisk jordbrug bygger på tre fundamentale principper: kredsløb, forsigtighed og nærhed. Anvendelse af genmodificerede organismer (GMO) er ikke tilladt og begrundelsen herfor er • uacceptable risici i forhold til fødevarernes indvirken på sundheden • uacceptable risici i forhold til miljøet • den irreversible natur af de genetiske ændringer og det faktum, at de ændrede gener uundgåeligt vil sprede sig både i afgrøder og ukrudtsplanter • udbredelsen af gensplejsede afgrøder forhindrer både forbrugeres og landmænds muligheder for frit at fravælge gensplejsede afgrøder og fødevarer. Der har gennem de seneste år været en stigning i antallet af økologiske jordbrugsbedrifter, hvilket har medført en stigning i det økologiske areal, således at 6,5% af det totale landbrugsareal i Danmark nu drives økologisk. Stigningen har overvejende været forårsaget af en større interesse for omlægning af planteavlsbedrifter, og denne produktionsgren dækkede i 2000 34% af det økologiske areal. Arealfordelingen inden for bedriftstype viser, at 53% af det økologiske jordbrugsareal anvendes i kvægbedrifter, medens kun 5% anvendes i svinebedrifter. Imidlertid er produktionen af mejeriprodukter for øjeblikket større end forbruget på hjemmemarkedet, og den fremtidige udvikling inden for denne produktionsgren er i høj grad afhængig af firmaernes succes på eksportmarkederne. Der er for øjeblikket en meget positiv situation for omlægning til økologisk planteavl som følge af en gunstig prisudvikling på bl.a. korn og ærter. Imidlertid er næringsstofforsyningen begrænsende for udbyttets størrelse på husdyrløse planteavlsbrug. Der vurderes at være gode muligheder for en større afsætning af økologisk svinekød, men den nuværende produktion er meget beskeden. Forbruget af økologiske fødevarer i Danmark er stagneret inden for de seneste år. Imidlertid synes forbrugeren fortsat at have stor tillid til de økologiske produkter, og som begrundelse for valg af økologiske fødevarer nævnes hensyn til sundhed, miljø og dyrevelfærd. I den forbindelse fremhæver en række interviewede eksperter, at økologiens styrke er, at der ikke anvendes GMO. For øjeblikket anvendes ikke-økologiske produkter af udsæd, gødning og foder. Anvendelsen af ikke-økologisk udsæd foregår imidlertid på dispensation, og tilladelse til brug af ikke-økologisk foder gælder kun indtil efteråret 2005. Den fremtidige udvikling inden for økologisk jordbrug forventes i stor udstrækning at påvirkes af tilgængeligheden af • afsætning af de økologiske produkter såvel i ind- som udland. • økologisk udsæd af "passende" sorter • økologisk foder – specielt proteinafgrøder, samt • tilstrækkelig næringsstofforsyning i de økologiske sædskifter, især på husdyrløse planteavlsbedrifter

Frøavl i tunnel - økologisk produktion af grønsagsfrø i tunnel

Frøavl i tunnel - økologisk produktion af grønsagsfrø i tunne

Kontrolleret spredning

Det er tilladt at anvende ikke-økologiske produkter i økologisk produktion. Det drejer sig om udsæd, gødning og foder. Import af ikke-økologiske produkter vurderes at udgøre en potentiel risiko for spredning af genmodificerede organismer (GMO) til det økologiske jordbrug, og denne risiko forventes at stige i takt med en stigende anvendelse af GM-planter i det konventionelle jordbrug såvel uden for EU som ved forsøgsudsætninger i EU. Forsyningen med økologisk udsæd er mangelfuld inden for bælgsæd, hvidkløver, lucerne, roer og grønsager. En dansk ekspertgruppe opbygger hvert år en liste af "passende" sorter inden for en given art, og hvis forsyningen af økologisk udsæd af "passende" sort er mangelfuld, anvendes ikke-økologisk ubejdset udsæd. Dette kan imidlertid være problematisk i de tilfælde, hvor udsæden er opformeret i et område, hvor der har været udsætningsforsøg med GM-sorter, eller hvor disse generelt anvendes i dyrkningen. I sådanne tilfælde forventes der at være en risiko for spredning af GM-egenskaber ved frø- og pollenspredning, hvilket bekræftes af franske undersøgelser af majs i 2001. Risikoen for indblanding af GMO ved anvendelse af ikke-økologisk udsæd er aktuel for raps og majs. For andre afgrøder som bælgsæd, roer, kløver, græs, lucerne og grønsager vil der på sigt være en tilsvarende risiko. Især de økologiske planteavlsbedrifter anvender ikke-økologiske gødningsmidler i stor udstrækning, da tilstedeværelsen af økologisk husdyrgødning er utilstrækkelig til at dække næringsstofbehovet i Øst-danmark. Den importerede organiske gødning er overvejende ikke-økologisk husdyrgødning, men det er også tilladt at anvende byaffald. Disse produkter kan i nogen udstrækning indeholde GMO eller rester heraf, men forekomsten af frø af GM-planter, som kan etableres og opformeres i et økologisk sædskifte, vurderes at være meget beskeden. Økologiske svine- og fjerkræproducenter er meget afhængige af import af både økologisk og ikke-økologisk foder. Størst næringsværdi og foderudnyttelse opnås, når korn suppleres med sojabønne, men anvendelsen af GM-sorter inden for sojabønne er imidlertid meget stor, og afgrøden produceres fortrinsvis uden for EU. Der er i 2001 påvist GM-soja i alle undersøgte prøver af ikke-økologiske foderblandinger i Danmark (i alt 12 prøver er undersøgt). Omfanget af spredningsrisikoen i det økologiske sædskifte er vurderet ud fra GM-frøets evne til at etablere sig i marken, evne til at vokse og udvikle sig i en anden afgrøde samt evne til at gennemføre en hel livscyklus med heraf følgende risiko for frøspild. I den forbindelse fremstår raps og specielt vårraps som den art, som for øjeblikket udgør den største spredningsrisiko

Økologisk produktion af grønsagsfrø

Økologisk produktion af grønsagsfr

Organic forage seed production in Denmark

Organic forage seed production in Denmark